Partenaire nutritionnel

Détails: jeudi 21 juillet 2016 14:30

En 17 ans d’aviron dont 13 à haut niveau, je peux dire que je n’ai pas été beaucoup blessé. Je ne parle pas bien sûr de mon dos, qui fut de loin la blessure principale de ma carrière. Je parle plutôt de la blessure de type « manque de récupération ». Je n’ai raté que très peu de séances d’entraînement de façon globale. Je suis personnellement convaincu que cela est en grande partie du à mon régime alimentaire. Certains diront que je ne mange pas de la bonne façon. Certes, je ne suis pas dans le rayon « gluten free », « végétarien » ou « 100% bio » à chaque fois que je fais mes courses.

Toutefois, je suis sûr d’une chose, je mange de tout, au bon moment et j’équilibre toujours mes repas de façon à retirer le meilleur de mes aliments chaque jour. Le plus gros problème pour un rameur qui ne roule pas sur l’or, c’est de trouver le juste milieu entre quantité, qualité et meilleur prix. Ma mère pourrait vous dire combien mange un rameur. Ce n’est pas un mythe. Une journée entre 8 et 10 000 calories est la norme. Je regarde mon corps comme un moteur de F1. Mieux vaut lui donner le bon carburant en quantité suffisante. S’entraîner à un tel niveau d’intensité requiert les bons ingrédients. Je suis fier de pouvoir dire que je me suis entraîné et j’ai concouru avec rien de plus que ce que je pouvais trouver dans mon alimentation. Je roule au naturel comme on dit.
Nous avons un soutien hors pair de notre nutritionniste qui s'assure de notre bonne santé. Menu en stage, aux JO, diététique, récupération, optimisation de nos apports,..etc. Rien n'est laissé au hasard. Notre équipe est aussi très chanceuse d’avoir le soutien de Thrifty Foods. Le supermarché nous permet d’avoir accès à des produits de qualité et cela est un vrai atout dans une préparation et pour notre performance. Sur la côte ouest, nous avons probablement l’un des meilleurs endroits au monde pour les produits de la mer. La qualité du poisson est incroyable. Depuis mon arrivée au Canada, c’est devenu une partie importante de mon alimentation et c’est tellement bon.
Alors quand Raincoast Trading et St. Jean’s m’a contacté pour proposer devenir un partenaire nutritionnel, il n’y avait pas de meilleure possibilité. Tout leur poisson est pêché de façon sauvage en utilisant des méthodes permettant la pérennité des espèces. La compagnie a d’ailleurs été élue #1 par Greenpeace au Canada, deux années de suite, pour sa pêche au thon et est recommandée « Ocean Wise ». Je sais combien il est important de préserver notre environnement et cela me tient à cœur. La façon dont on mange ne fait pas exception à la règle et les petits gestes comptent.
J’ai donc à présent accès aux produits surgelés et en conserve de Raincoast Trading et St. Jean’s. Je vais être honnête avec vous. Quand j’ai pensé conserve de poisson, j’ai pensé comme tout le monde au thon en boîte, gris et sec, qu’on trouve dans nos supermarchés. Si vous voulez être surpris et redécouvrir ce que c’est, n’hésitez pas. Un vrai morceau de poisson, préparé et mis en boîte à la main, cuit de la bonne manière, ça change tout ! Idem pour les produits surgelés. Bref, c’est bon.
L’alimentation fait partie intégrante de ma performance et je suis heureux que cette entreprise locale de l’île de Vancouver me soutienne. Bienvenue à bord les gars. Vos produits sont faciles à transporter autour du monde et vous faîtes partie du voyage à présent.
« L’aventure continue... »